안심 구이 바게뜨를 하려면 우선 통안심을 산다.(응? 이 무슨개소 리야~~?)

는 아니고 이리저리 쓰려고 통 안심을 샀습니다. 

다듬는 방법은 유튜브선생이 알려줬음

핏기빼고

근막 잘라낸 후 우리가 잘 아는 두께로 썰어주고

냉동보관하면 됩니다.

네 달 이상은 먹지않을까 싶어요

요놈으로 바게뜨안심 만드는 법.

기버터랑 소고기 같이 먹는 것 아시나요

그 맛!

정도까진 아니어도 비슷하게 흉내내기 좋은 방법.

우선 버터와 빵을 준비합니다.

빵은 파리바게뜨 (쫄깃한 토종효모빵) 강추합니다.

바게뜨같은 녀석인데 한 통에 1800원에 꽤나 알차고

맛도 좋음. 

버터에 효모빵을 구워줍니다. 노릇하게.

그 다음 위에 마요네즈 첩첩.




여기에 안심을 버터에 굽고 빵 위에 올려줍니다.

그리고 디종머스터드 준비


찍어먹으면 됩니다. 쳡쳡.

버터에 구운빵과 마요네즈, 안심의 조화는 중독성 강합니다. 



토종 효모빵 보이면 한 번 믿고 구매해 보시랑게요

프렌치 토스트를 해도 어울림.


밑에는 효모빵 프렌치토스트를 그려본 것.

애정이 느껴지나유