당근은 마이크로 플래인으로 갈아서 넣었음

(일반 강판은 물이 많이 나와서 안돼. 차라리 손으로 다지거나 푸드프로세서로 다지기 해.)

레시피는 유투버 자도르+꿀키 참고 했어. 0.5배합 했음.

달걀 60

설탕 45

카놀라유(나는 아보카도 오일 넣었음) 48

박력분 55

아몬드가루 10

소금 0.5

베이킹파우더 2

베이킹소다 1

시나몬 1

넛맥 약간

다진 당근 60

다진 피칸 15 (나는 아몬드)

내가 가진 파운드 틀이 엄청 작아 

(아이폰 13사이즈보다 폭이 좁아  맥스 말고 일반사이즈)

집에 쥐똥만한 파운드 틀이 있는데 거기 딱맞네 ㅋㅋ

반죽 이렇게 이빠이 넣으면 안되는데 ㅋㅋㅋ 걍 고
역시나 ㅋㅋ 위로 겁나 부풀어 오름

피칸 없어서 아몬드 넣었음. 크림치즈 아이싱은 원래 시러해서 안할거임

 + 처음 구운거 맛있다고 다들 먹어버려서 한개 더 구움

+다음날 조금더 넓은 틀에 구웠어