통식빵이 있으면 제일 좋지만

없으면 그냥 일반 식빵 세 장 겹쳐서 하면 된다

- 우유 200ml

- 계란 3알

- 설탕 2스푼

- 소금 한 꼬집

- 휘핑크림이나 생크림 있으면 우유 50ml 빼고 대신 넣어주면 좋아

- 버터

1. 계란에 소금 한 꼬집 넣고 거품기로 잘 풀어

2. 체로 한 번 걸러 (귀찮으면 계란 풀기 전에 알끈만 빼도 됨)

3. 설탕 넣고 우유 조금씩 넣어가면서 녹을 때까지 잘 저어

4. 넓은 그릇에 붓고 세 장씩 겹친 식빵 투하

5. 이드 하면서 멍 때리기

6. 잘 흡수 된 거 같으면 한 번 뒤집어줘

7. 이드하면서 멍 때리기

8. 계란물이 남김 없이 다 흡수 됐으면 조리 시작

9. 팬에 버터 한 큰 술 넉넉히 넣고 약불 올림

10. 팬이 따땃해지면 뒤집개로 계란물 먹은 식빵 조심조심 떠서 올려

11. 내비두고 있다가 고소한 냄새 나고 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집기

12. 뒤집은 면도 노릇해지면 뒤집개로 잘 받쳐가면서 옆면도 모두 익히기

13. 난 달게 먹고싶다 하면 앞뒷면에 설탕 뿌리고 불 살짝 올려 한 번 더 지져주기

14. 모든 면이 노릇하게 익으면 팬에서 내리고 반으로 잘라 완성

두께가 두껍고 안에 계란물을 많이 먹고 있기 때문에

약불로 천천히 익혀야 안까지 잘 익음

안이 덜 익으면 질척할 수 있어

계란물을 속까지 잘 먹이는게 포인트

그릇에 식빵 먼저 놓고 계란물을 위에서 부어주는 것도 좋은 방법이야

원하는 토핑과 함께 드세요~

난 꿀 좀 뿌리고 생쿠림 곁들임 ㅎㅎ

혹시 집에 바닐라 익스트랙이나 시나몬 파우더가 있는 이드는

계란물 만들 때 반 티스푼 정도 취향따라 넣어도 좋아