사실 나는 한식파임 

귀찮기도 하고 한식을 만들려면 워낙에 베이스로 들어가는게 많으니 재료 사는 것도 피곤하고 했는데

1달 동안 고기나 굽고 쌈채소 곁들 또는 야채 볶볶 아보카도 옆에 썰어 넣자니 지겨워 죽을 지경이라

재료를 엄선해서 골라서 고추장, 된장, 간장, 어간장, 고춧가루, 들기름, 들깨가루를 사고

아이허브에서 심플리오가닉 향신료를 한 10개를 주문함

맘 먹고 향신료 조미료를 사고나니 시도할 음식이 많아졌다

그래서 지난 주는 한식을 많이 만들어 먹었다

듀록 목살에 무랑 양파 깍둑 썰고 얼갈이랑 콩나물 다 얹어 압력 밥솥으로 쪄낸 수육. 국물이 그냥 먹어도 너무 맛있어서 나중에 육수로 쓰려고 소분해서 냉동실에 보관했음

미나리가 제철이라 미나리 사다 어간장, 들기름, 들깨가루 넣고 버무려 미나리 나물 만들고 저항성전분밥에 양파볶음, 들기름, 간장 넣고 곱창김과 들깨가루 쓱 뿌려 반숙 계란에 비벼먹으니 그렇게 맛있을 수가 없었다

저 위에 수육 만들고 남은 육수에 어간장과 꽈리고추 넣고 끓이다 청경채 넣고 에프에 구운 듀록 목살 얹어 약간 고기조림 같은 것을 만듬. 고기국물이 진하고 짭쪼롬해서 넘 맛났음. 

그래서 저녁으로는 남은 국물에 볶음밥해서 먹음. 밥만 먹으면 좀 심심하니까 갈치랑 야채도 구움. 다분히 치팅스러운데 엄연히 다이어트식단에 속함ㅋㅋㅋㅋ밥 양이 많아보이는데 80g 정도고 야채랑 계란을 넣어서 볶으니까 많아보임...그리고 갈치랑 야채도 구워서 같이 곁들임 고기를 너무 사랑하지만 너무 고기만 먹으면 물리니까 ㅎㅎ( 사실 안 물림 ㅡㅡ)

밥을 저렇게 먹는데 괜찮은가? 괜찮음. 

밀가루와 설탕이 문제지 정상인들에게 있어 쌀밥은 죄가 없음...

다이어트를 하면 쌀을 다들 몹시 멀리하는데 나는 쌀을 꼭 먹으려고 함...

물론 너무 많이 먹음 혈당이 팍팍 튀니까 적당히 먹어야 댐 탄수보충에 밥은 정말 가성비 좋은 식재료임 

하지만 나는 필리핀에 살다와서 그런지 챠르르 찰기 많은 쌀보단 동남아쌀을 좋아함..그래서 밥으로 먹는 쌀은 대체로 쟈스민쌀임 ㅎㅎ볶음밥과 카레밥으로는 쟈스민쌀이 더 맛있당.

 그럼 또 다음에 여러 식단 레시피 들고 올게!

댓글로 물어봐서,,

-조미료 구입처-

고추장, 된장, 간장은 고스락, 어간장은 어박사 어간장, 고춧가루는 해담는집에서 샀음. 들기름은 한씨가원, 들깨가루는 오일동안 들깨가루 구입함. 설탕은 옳것에서 사탕수수원당 구매함

-쌀-

Lundberg 오가닉 캘리포니아 화이트 자스민

Mahatma 유기농 백미

쏘장) 사진은 내가 나중에 글을 따로 파서 올릴려구염ㅋㅋ